Torta Del Giorno

Torta di Ricotta, Mandorle, Uvetta e Canditi

Ingredienti
300 g. di farina di grano duro
4 uova
300 g. di zucchero
400 g. di ricotta di pecora
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte
60 g. di mandorle tritate
80 g. di canditi misti
80 g. di uvetta
la buccia grattugiata di un arancia
un pizzico di cannella
1 bicchierino di acqua vite
una noce di burro
zucchero a velo quanto basta