Torta Del Giorno

Ecco il dolce del giorno. Oggi impariamo a cucinare la

Torta di mele

Descrizione : Montate gli albumi delle uova a neve con una frusta e in un altro contenitore sbattete i tuorli con lo zucchero e unite in un secondo tempo i due composti insieme alla farina e il burro sciolto. Versate un bicchiere di latte e infine il lievito ben setacciato. Mescolate fino a che l'impasto del dolce sia liscio e omogeneo. Aggiungete le mele all'impasto della torta e versate il composto della torta di mele in una tortiera. Ricoprire la torta di mele con delle fettine di mela Cuocere la torta in forno preriscaldato per 20 minuti a 180 gradi.

Ingredienti
per una tortiera da 24 cm: 700 gr di mele - 3 uova - 70 gr di burro - 300 gr di farina 00 - 250 gr di zucchero - 1 bicchiere di latte - 1 limone - 1 bustina di lievito per dolci vangliato - Tempo di preparazione: 20 min - Tempo di cottura: 40 min - Tempo totale: 1 ora
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