Torta Del Giorno

Ecco il dolce del giorno. Oggi impariamo a cucinare i

Biscotti cookies al cioccolato

Descrizione
In una terrina, setacciate la farina con il bicarbonato. In un'altra capiente, sbattete l'uovo e – dopo averlo sciolto – unitevi il burro; successivamente incorporate lo zucchero di canna e quello bianco. A questo punto, unitevi anche la farina con il bicarbonato. Mescolate per bene il composto e aggiungetevi le gocce di cioccolato. Una volta amalgamato il composto (usate pure le mani!) distribuitelo su una teglia con carta da forno, in palline distanti tra loro (con la cottura tenderanno ad appiattirsi ed allargarsi). Infornare per 10 minuti (forno preriscaldato a 190°)

Ingredienti
250 gr di farina 00
125 gr di burro
125 gr di zucchero bianco e 125 di zucchero di canna
1 uovo
200 gr di cioccolato fondente (in gocce o da fare in piccoli pezzettini)
essenza di vaniglia o limone
1/2 cucchiaio di bicarbonato
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