Torta Del Giorno

Ecco il dolce del giorno. Oggi impariamo a cucinare i

Tortine con farina di mais e cioccolato

Descrizione
Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente, mentre aspettate dividete gli albumi dai tuorli, in una terrina sbattete i tuorli, in un'altra terrina montate gli albumi montati a neve. In una terrina montate il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete i tuorli sbattuti, amalgamate bene e aggiungete le farina un po' alla volta, un pizzico di sale, la buccia grattugiata dell'arancia, il lievito e gli albumi montati a neve, il cioccolato fondente a pezzettini. Prendete degli stampini imburrateli e infarinateli e riempiteli con il composto, oppure potete usare delle piroette. Finito di riempire gli stampini mettete i dolcetti nel forno caldo e lasciateli cuocere per 15 minuti a 180 gradi,quando saranno dorati toglieteli dal forno e prima di toglierli dagli stampini lasciateli raffreddare , ed infine spolverizzateli con lo zucchero al velo.

Ingredienti
225 g di farina di mais
150 g di farina 00
6 uova
200 g di burro
200 g di zucchero
75 g di cioccolato fondente
la buccia grattugiata di un'arancia
1 bustina di lievito per dolci
sale
zucchero al velo
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